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柿のアルコール漬け。　

2015年10月27日
テーマ：テーマ無し

今日は、渋柿のアルコール漬けと干し柿を、50個ほど木から採り仕込みました。例年この季節になると全部の柿を採っていましたが、殆ど私が柿を採るのに大変なので、今回からは、少しずつ食べる分だけを採っています。去年は、数個でしたが今年は150個はなっているでしょう。柿が赤くなると医者が青くなるとか。レモンの約4倍のビタミンCがあるとか。何故か、娘たちは柿に栄養があることを知らないので好んで食べないのです。田舎か

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