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炭焼き再挑戦　

2015年12月18日
テーマ：テーマ無し

11月に実施した炭焼きは排煙温度が上がらず、内部開放して炭焼きを体験して来られた
方にアドバイスを頂き、炭材の修正や焼き方の手法を教わり、12月16日から再度炭焼きに挑戦しました。
炭材も揃えてコマ材も燃え易い小枝を入れました。

16日9時30分に炭焼き開始です。

薪を焚きながら入口に仕切り壁を作って行きます。

火力が強く小屋の中は煙が充満し、のどや目が痛い

煙の...

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