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麻婆豆腐とお好み焼き　

2016年02月03日
テーマ：テーマ無し

　お好み焼きと麻婆豆腐です。 お好み焼きは、豚肉・山芋・キャベツ・天かす・卵・粉出汁を入れて焼き、ケチャップ・ウスターソース・マヨネーズ・青のり・カツオ削り節・紅生姜で味付けです。 麻婆豆腐は、ニンニク・生姜・豚ひき肉・ネギ・豆板醤を入れて炒めて、豆腐・八丁味噌・豆鼓醤・ごま油を入れて味付けしました。 麻婆豆腐などの中華料理は、プロの味は奥深いものがあると思います。 素人の味付けは、こんなものです

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