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エルデンテ　

2016年04月19日
テーマ：テーマ無し

4/18/2016／月

久し振りに美味しいスパゲッティーを頂いた。外で食べる時、なか
なか自分好みのものに出会わない。麺類が大好物の私は麺の茹で加
減にうるさい。今日のレストランはその点完璧だった。

ここまで書いてある事に気がついた。レストランで麺の茹で加減を
訊かれた事がない。ステーキとかハンバーガーならウエルダンとか
ミデアムとか訊いてくる。もしかして私が安いレストランへ行くか
らかも知れない。

悩んでいてもしょうがないのであるアメリカ人に訊いてみた。その
結果分かった事はエルデンテ(固め)に仕上げるのが当たり前なので
訊かないらしい。という事は私が行くその辺のファミレスはいつだ
って茹で過ぎという事だ。と言うか事前に茹でてあるとか。今日の
レストランはその点完璧だった。そして値段も完璧だった。

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