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お好み焼　

2016年09月22日
テーマ：食品

＜＜新しくパン（手鍋）買いました。

先日、取手が壊れたので新しく28�pのアルミパンを買って来ました。

で、関西粉もん��1の「お好み焼」をする事にしました。

材料は、冷蔵庫の中を払い出して、有る物適当に入れて、
薄力小麦粉
たまご
イカ
海老
山芋のすりおろし
おくらを入れて
豚肉スライス2枚
サラダオイル少々
（水無し）

調理は
卓上IHレンジ（1200W：強）

調理時間は
小：2分
中：3分
大：4分

時間は自作デジタルタイマー（1〜16分）使用
時間設定して、スイッチON、時間が来るとブザーが鳴ります。

時間管理が焼き上がりのバラツキ、ムラを防ぐポイント。

既製のタイマーは都度時間設定してスタート/リセット/再設定が必要ですが、MYタイマーは電源スイッチON/OFFのみでOK。
（自賛、優れもの・・・）

出来上がりると、
ドロソース
マヨネーズ
からし
鰹節をかけます

焼き上りは、全て最高、焼き品質も変わらず最高、味も最高。（今日も☆5つ）

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