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川崎市北部市場での寿司講座。　

2016年11月29日
テーマ：テーマ無し

朝7時45分に家を出て8時40分ごろに北部市場につきました。バスの便が悪いので、自転車で頑張っていきました。100人もの応募で30人、運よく一回で当選。1時間程で北部市場内の卸売りと仲卸見学、冷蔵庫では3度の冷蔵庫と-20度の冷蔵庫を体験しました。マグロ専用の-50度体験しませんでした。その後仲卸のお店を見学麦茶、ウニの瓶を1200円で購入。市内の寿司組合の方から巻き寿司と握り寿司の指導を受け、挑戦しましたが、手にご飯

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