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鶏ささみの梅しそ巻き〜ピーちゃんの無念を晴らすべく鶏肉と約30分間格闘する　

2017年12月13日
テーマ：テーマ無し

牛、豚、鶏、馬、鹿、兎、人・・・これまでの人生で最も消費した肉はたぶん鶏だろう。成人後に急上昇したおかげ。酒のつまみでいちばん好きなのが焼き鳥だからだ。今でも食べる。まあ、そんなに量は食べないけど。せいぜい２、３本。 ケンタッキーは数えるほどしかないが、から揚げも好きだ。スーパーで鶏肉を買って、トマトで煮込む料理もうまい。でも、なぜか鶏ささみ肉はあまり使ったことがない。なぜか。鶏肉が好きだとはいえ、ピーちゃん殺しの過去が微妙な影を落としているのかもしれない。

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