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牛肉とじゃがいものマスタードクリーム煮〜はるかなる「初めての牛丼」を目指して　

2017年12月31日
テーマ：テーマ無し

まだレトルトの牛丼の素も出回っていなかったかもしれない。はるか30年以上前のことだ。自分でも吉野家みたいなのがこしらえられるのか試したことがある。恐らく本のレシピを参考にして作ったのだろう。それが感動的なまでにうまかった。でも、本当はどうだったのか。 生まれて初めての手製の牛丼。実際はたいした出来ではなかったはずだ。当時はほとんど台所に立っていない。そんな素人の自分でも見よう見まねで吉野家を作ることができた。そういう達成感が美味しく感じさせたのだろう。

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