野菜高騰の際のレバニラ炒めの作り方 

2018年01月30日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

先日、買い物に行ったスーパーでのこと。肉売り場で1個だけ残っていた豚レバーに目が止まった。国産150グラム、170円ぐらい。レバーといえばレバニラ炒め。昔、作ったことはあるが、父を介護している間は一度もない。塩分が高い、下処理が面倒といった印象があったからだろう。スーパーの出来合いのものを1つ買って、3人分に分けて主菜の足しに出すぐらいだった。

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