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小堀遠州の庭園 「わびとさび」と新茶膳　

2018年05月09日
テーマ：小さな幸せ

こんばんは四つ葉です。
今日は、雨が降ったり止んだりの天気でした。５月とは思えない気温で寒むかったです。

午前中は、月曜日に届けられたテキストの勉強をしています。年を重ねていくうちに集中力と記臆力が低下している事に気が付きました。時々息抜きをしながら‥適度の甘味を頂き調整しています。甘味時間が長い‥そうかもです。

午後からは、新茶購入の為に、お茶ミュージアムに出掛けました。お茶ミュージアム内の庭園は、小堀遠州の庭園と建築がテーマとした庭園です。ここの庭園が素晴らしいのです。

小堀遠州とは、江戸幕府の作事奉行として重要な建築や庭園を担当した人物です。又茶人として有名です。島田市金谷の志戸呂窯は遠州が好みの道具を焼かせた「遠州七窯」の一つと言われ、そのゆかりもあり小堀遠州が営んだ庭園と建築を再現したそうです。

茶道では、千利休の心を受け継ぎ「綺麗さび」と言われる「わび・さび」、美しさ、明るさ、豊かさを加え、誰からも美しいと言われる客観性の美、長和の美を作りあげました。

抹茶と和菓子を頂ける茶室もあり穏やかな気持ちになれます。天気が曇っていましたが‥またそれもよろしかな。物や情報にあふれている時代、日本人の心情の基本となるべき「わびさび」を大事にしたいなと思いました。

館内には、和食料理のお店で「新茶の膳」を頂きました。ざる緑茶蕎麦、新芽茶と生桜えびかき揚げ、茶飯ちりめん、お茶のつくだ煮、抹茶豆腐、お茶風味チキンです。お茶づくしの料理美味しいかったです。

お客さんも少なかったので、案内の係の人が「この席は一番良い席です。しかし‥今日は富士山が見えません」と。全面ガラス張りの店内‥確かに天気が良ければ真っ正面に見えたはずです。残念！

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