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豚肉のすき焼き風煮物〜嗚呼、テレビ通販で話題の「ねこぶだし」を使って　

2018年05月27日
テーマ：テーマ無し

久しぶりに、すき焼きが食べたかった。でもスーパーの肉売り場には、国産豚肉肩ロースしゃぶしゃぶ用が安値で並んでいた。どうしよう。理想を求めて高い牛肉を買うか。生活を優先して安い豚肉に転ぶか。 そう言えば、豚すきなんてのもあるよなと思い出す。それどころか、過去には「上を向いて歩こう」がスキヤキにもなっている。だったら、豚しゃぶがすき焼きになっても全然おかしくない。料理は勇気だ。豚しゃぶの肉ですき焼きを作ろうと腹を決めた。

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