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中秋の名月御膳とお月見‥。　

2018年09月24日
テーマ：小さな幸せ

こんばんは四つ葉です。

行事好きな私は、中秋の名月に合わせて秋らしい料理を作る事にした。その準備に先ず芒（ススキ）探しだ。家の辺りではまだ‥芒（ススキ）が穂を出していなかったので、早朝川沿いの土手に取りに行った。

そして和菓子屋さんの正面の棚には、古典風の和着物を着た2羽のちりめんで出来たうさぎが、秋の味覚の栗と柿とモミジの飾りに囲まれ、黒小盆にうさぎ饅頭とへそ餅がのっていた。「今日は中秋の名月だねぇ‥お月さん見えるかねぇ」と語り掛けている様な演出で飾られていた。

お月見団子、へそ餅、うさぎ饅頭が並べられていた。先ずは目的のお月見団子と予定外のへそ餅とうさぎ饅頭も購入した。ついつい‥見ていると買ってしまう。これでお月見団子は大丈夫。

料理は秋らしく、栗の甘煮としめじと舞茸の炊き込みご飯にした。紅葉では無い様な気がするが‥型抜きを使ってカットした人参は盛り付けの時に乗せた。

真ん中の器は、蓮根のはさみ揚げと卵焼き、竹輪の磯辺揚げ、彩りにブロッコリー、器が小さいので余り入らないが‥量的には丁度良い。左側の器は煮物‥秋らしく栗も入れて盛り付けをした。

木の枠に中秋の名月を意識して、蒲鉾でうさぎを作ってみた。なんとなくうさぎに見えるかな。購入したうさぎ饅頭も置いてみた。

竹籠の中は、巨峰と柿をまん丸にした物と‥へそ餅とお月見デザート完成。そして‥お月見団子と早朝取りに行った芒を添えキャンドルも灯してみた。中秋の名月御膳出来上がり。

外に出てお月見‥まん丸お月さまがしっかりと見れた秋風が涼しくまじまじとこんな時でないとしっかりと月を見ない。

ハロウィンも好きだが‥やはり日本の文化に触れる事も大事だと感じた。早朝から‥芒を探してお月見団子を飾り月を見る。些細な事かもしれないが幸せを感じた。

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