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豆腐とカニカマの中華風卵とじ〜庶民の味方カニカマの恐るべきパワー〜　

2018年09月30日
テーマ：テーマ無し

カニカマって、ただのカニもどきの練りものではなかったのです。タンパク質が豊富で消化もいい。あの鮮やかな赤い色も、へんな着色料のせいではなくて、トマトやパプリカの色素によるものだったのです。そんな、高齢者にも最適な食材であるカニカマを使って、「豆腐とカニカマの中華風卵とじ丼」を作ってみました。

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