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糖質７７．９％オフ米　

2018年10月14日
テーマ：テーマ無し

　　伊調、格の違いで復活優勝

　伊調馨が１４日、静岡で行われた全日本女子オープン選手権で、
リオ五輪以来、約２年２か月ぶりに実戦復帰。

　５７キロ級に出場し、３試合全てフォール勝ちし優勝。五輪４
連覇を果した実力は格の違いを見せつけた格好。

　この優勝で来年の世界選手権の選考を兼ねた１２月の全日本選
手権の出場権を獲得。体調調整はうまくいっていたよう。

　従来の一般的なごはんと比べて、糖質を７７．９％も落とした
お米が開発されたという。商品名は「ＴＲＩＣＥ（トライス）」。

　　米粉とコンスターチ由来

　トライスは米粉とコンスターチ由来の無添加食品。開発したの
は健康食品販売を手掛けるＫＢＳコーポレーション。

　お米の消費量が減る中、お米が敬遠される理由の「糖質」を抑
え、気兼ねなくお米を食べてもらいたいという考えから開発。

　　調味シーズニング３種

　調味シーズニング３種（とり釜飯、ドライカレー、海鮮）との
セットを専用販売サイトで販売。 https://trice.thebase.in

　従来のごはんは１００グラムに含まれる糖質が約３６．８グラ
ムなのに対し、トライスはわずか８．１グラムだという。

　　７７％が食物繊維に

　通常のお米より水分を多く取り込めるため、水分を多くして炊
飯すると、炭水化物の約７７％が食物繊維となるとか。

　なのでお茶碗一杯で、なんとレタス９個分の食物繊維が含まれ
るという。ちなみにカロリーも４０％オフを実現した。

　甘いものや炭水化物などの食事が多い人や、生活習慣の改善に
取り組んでいる人、腸内環境を整えたい人にはお勧めだという。

　調理は炊飯器に「トライス１袋（１５０グラム）」と水２５０
ＣＣ、調味シーズニングを入れて、白米モードで炊飯するだけ。

　　リゾットやパエリアにも

　また白米だけでも食べることができるので、リゾットやパエリ
アなど、さまざまな米料理にも使えるという。

　ＴＲＩＣＥという名前は米食文化（Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ）、いつ
ものごはんの２倍（Ｔｗｉｃｅ）３倍（Ｔｈｒｉｃｅ）と食べてほしい。

　さらに仕事にダイエットにと挑戦（Ｔｒｙ）する人たちをサポ
ートしたい。その「Ｔ」＋「ＲＩＣＥ」を結びつけたもの。

　　パラパラ感、甘み少なめ

　従来のごはんと比べて、パラパラとしたインディカ米（タイ米）
に近い感じで、低糖質なので甘みが少なくさっぱりとした味。

　そのままでももちろん食べられるが、丼ものや味のしっかりし
たもの、パエリアやリゾット、チャーハンなどに向いているそう。

　ごはん好きなのに、糖質を気にして多く食べられないという人
には朗報でしょう。７７％も食物繊維になるのもうれしいね。

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