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富有柿　

2018年11月24日
テーマ：テーマ無し

毎年この時期になると、奈良の伯母から富有柿が送られてきます。

果物があまり好きではない私ですが、伯母から送られてくる柿は、いつも楽しみに待っています。

1箱に大きな柿が24個も入って居るので、妻と二人で毎日1個ずつ食べても12日間掛かります。

私は柔らかくなった柿よりも、硬い目の柿が好きなのですが、皆さんはどちらが良いですか？
母などは、熟した柿を美味しそうにすすっていますが、私はちょっとゴメンです。

なので、食べる前に柔らかくなったら困るので、ちょっと工夫をして保存して居ます。
参照：
http://kitakawachisofttennis.web.fc2.com/hp1/tora/default/2012/12/post-92f3.html

妻が亡くなった昨年から、私一人になったにもかかわらず、24個入りの箱が届いていますが、今年も同じように、大きな富有柿が24個入った箱が届きました。（写真）

でも、1日1個じゃ、24日も掛かってしまいますね（笑）
果物って、それ程好きじゃないし、一人じゃ食べきれないので、半分ほどは、貰って戴こうかと思っています。

ところで･･･

昨年戴いた分は、結局3つほどが、ジュクジュクになってしまいました。

そこで、ラップのまま冷凍して、食べる時は半解凍し、ヘタの部分を切り落とし、シャーベット状になった柿をスプーンですくって食べましたが、フレンチのデザートに出てくるジュレのようで、なかなか絶品でした。

でも、「柿は、高血圧に良い」と言われますので、血圧が気になる私は、がんばって毎朝一個頑張って食べようと思っています。

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