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鶏胸肉の卵あんかけ　

2020年07月07日
テーマ：テーマ無し

鶏胸肉の卵あんかけ
https://kenkounenrei.muragon.com/entry/1845.html
鶏胸肉を冷蔵しておりましたので、フライパンで時間をかけて、酒蒸しにして、いただきます。 鶏胸肉は、色々な調理に使える安価な食材です。 蒸し揚がった鶏胸肉をスライスして、ネギを入れた卵出汁スープを半熟に固めて、鶏胸肉に乗せてみました。卵出汁スープがかたまっていませんでしたがおいしくいただけます。 他、鶏肉を蒸したフライパンの鶏油を利用して、炒飯を作りました。 鶏皮から出る油を利用して調理するとおいし

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