トラ。さんのプロフィールへ

トラ。さんのブログトップへ

トラ。さんの画像カレンダーへ

最新の記事

• 
  【New!】 システム障害
• 
  【New!】 伊勢神宮へ行くのなら…
• 
  【New!】 スマホ決済は辞めます
• 
  株主優待
• 
  タッチ決済とスマホ決済

一覧を見る>>

テーマ

• トラの日常 （ 0 ）
• テーマ無し （ 2880 ）

カレンダー

月別

• 2024年05 月（ 20 ）
• 2024年04 月（ 30 ）
• 2024年03 月（ 24 ）
• 2024年02 月（ 29 ）
• 2024年01 月（ 30 ）
• 2023年12 月（ 30 ）
• 2023年11 月（ 29 ）
• 2023年10 月（ 30 ）
• 2023年09 月（ 12 ）
• 2023年08 月（ 31 ）
• 2023年07 月（ 30 ）
• 2023年06 月（ 30 ）
• 2023年05 月（ 31 ）
• 2023年04 月（ 30 ）
• 2023年03 月（ 29 ）
• 2023年02 月（ 28 ）
• 2023年01 月（ 31 ）
• 2022年12 月（ 31 ）
• 2022年11 月（ 27 ）
• 2022年10 月（ 30 ）
• 2022年09 月（ 30 ）
• 2022年08 月（ 31 ）
• 2022年07 月（ 31 ）
• 2022年06 月（ 30 ）
• 2022年05 月（ 31 ）
• 2022年04 月（ 30 ）
• 2022年03 月（ 31 ）
• 2022年02 月（ 28 ）
• 2022年01 月（ 31 ）
• 2021年12 月（ 31 ）
• 2021年11 月（ 29 ）
• 2021年10 月（ 31 ）
• 2021年09 月（ 30 ）
• 2021年08 月（ 31 ）
• 2021年07 月（ 31 ）
• 2021年06 月（ 30 ）
• 2021年05 月（ 31 ）
• 2021年04 月（ 30 ）
• 2021年03 月（ 31 ）
• 2021年02 月（ 28 ）
• 2021年01 月（ 31 ）
• 2020年12 月（ 31 ）
• 2020年11 月（ 30 ）
• 2020年10 月（ 31 ）
• 2020年09 月（ 29 ）
• 2020年08 月（ 31 ）
• 2020年07 月（ 31 ）
• 2020年06 月（ 30 ）
• 2020年05 月（ 31 ）
• 2020年04 月（ 30 ）
• 2020年03 月（ 34 ）
• 2020年02 月（ 5 ）
• 2020年01 月（ 17 ）
• 2019年12 月（ 25 ）
• 2019年11 月（ 30 ）
• 2019年10 月（ 28 ）
• 2019年09 月（ 30 ）
• 2019年08 月（ 31 ）
• 2019年07 月（ 31 ）
• 2019年06 月（ 30 ）
• 2019年05 月（ 31 ）
• 2019年04 月（ 29 ）
• 2019年03 月（ 30 ）
• 2019年02 月（ 28 ）
• 2019年01 月（ 30 ）
• 2018年12 月（ 29 ）
• 2018年11 月（ 29 ）
• 2018年10 月（ 31 ）
• 2018年09 月（ 30 ）
• 2018年08 月（ 29 ）
• 2018年07 月（ 27 ）
• 2018年06 月（ 28 ）
• 2018年05 月（ 29 ）
• 2018年04 月（ 30 ）
• 2018年03 月（ 31 ）
• 2018年02 月（ 27 ）
• 2018年01 月（ 30 ）
• 2017年12 月（ 30 ）
• 2017年11 月（ 30 ）
• 2017年10 月（ 31 ）
• 2017年09 月（ 30 ）
• 2017年08 月（ 30 ）
• 2017年07 月（ 29 ）
• 2017年06 月（ 13 ）
• 2017年05 月（ 29 ）
• 2017年04 月（ 30 ）
• 2017年03 月（ 31 ）
• 2017年02 月（ 28 ）
• 2017年01 月（ 31 ）
• 2016年12 月（ 29 ）
• 2016年11 月（ 30 ）
• 2016年10 月（ 31 ）
• 2016年09 月（ 30 ）
• 2016年08 月（ 31 ）
• 2016年07 月（ 31 ）
• 2016年06 月（ 30 ）
• 2016年05 月（ 31 ）
• 2016年04 月（ 25 ）
• 2016年03 月（ 30 ）
• 2016年02 月（ 8 ）

ガーリックライス　

2021年01月10日
テーマ：テーマ無し

ホテルの夕食（ステーキハウス）で食べたガーリックライス（写真）が、あまりにも美味しかったので、それを思い出しながら、私も作って見ました。

材料は、牛肉の脂身とニンニク、舞茸なので、材料費も高くはつきません。

牛肉の脂身は、少し前に買って来た3枚（750ｇ）で千円のステーキ肉（オージービーフ）の脂身を冷凍保存しているので、それを使います。

ニンニクも舞茸も、冷凍保存しているものばかりなので、調理代として100円もかかっていないんじゃないかと思います。

ところで･･･

早速、ニンニクをみじん切りにして、こんがりとオリーブオイルで炒め、良い香りがして少し茶色になってきたら取り出します。

そのフライパンに、小さく刻んだ舞茸を入れ、しんなりするまで炒めてから、ご飯を加え、先ほどのニンニクも一緒に混ぜ合わせます。

最後に、塩コショウをし、バターとお醤油を小さじ1ずつを加えて、全体に混ざったら完成です。

バターとお醤油の良い匂いがしていますが、これで美味しかったら万々歳です。

上手く出来れば写真に撮って、皆さんに見ていただこうと思いましたが、作っている間に、美味しそうな香りにお腹がグーと鳴ってしまい、すぐさま熱々のガーリックライスを食べてしまいました。
食べてしまってから、写真を撮るのを思い出しました（笑）

味の方は、我ながら絶品でした。
以前にも、ガーリックライスは作った事がありますが、舞茸を加えると香りも豊かで、カサの部分と茎で、それぞれ違う食感を楽しめるのが良かったです。

バターをケチらずに、少し多めに使ったのも良かったのでは無いかと思いました。

と言う事で、今回のホテルライフの報告は、これで終了ですm(_ _)m

コメントをするにはログインが必要です

掲載されている画像

• 

  伊勢神宮へ行くのなら…

• 

  株主優待

• 

  タッチ決済とスマホ決済

• 

  夏の家

• 

  駅弁

• 

  吉野ヶ里遺跡へ