chocolat's ☆ kitchen

スペアリブ　

2021年05月13日 外部ブログ記事
テーマ：テーマ無し



スーパーでスペアリブ用の肉が半額で売られていました
なので、晩ごはんは迷わずこれです！！

合わせたタレを塗って焼くだけなので、放っておいても出来ますよ
お酒のおつまみにもいいかもです。





　材料　　30×30の天板1枚分

　　スペアリブ　・・８本
　　　　小麦粉　・・大さじ４
　　　　塩　　　・・小さじ１/2
　　　　こしょう・・小さじ１/2

　　　　漬け汁
　　　　　　しょうゆ　・・大さじ４
　　　　　　はちみつ　・・大さじ１と1/2
　　　　　　砂糖　　　・・大さじ１
　　　　　　ブランデー・・大さじ１
　　　　　　にんにく　・・少々

　作り方　

　　１．漬け汁の材料は煮たてておく。

　　２．スペアリブは小麦粉、塩、こしょうを混ぜてまぶす。

　　３．余分な粉をはたき、200度に熱したオーブンで15分焼き、
　　　　焼き色が付いたら漬け汁をハケで２〜３回塗りながら両面を色よく焼く。



　　４．お皿に盛り、レタスなど野菜を添える。

甘めのタレですが、結構イケますよ

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