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仙草ゼリーを作った　

2010年05月22日
テーマ：テーマ無し

仙草とは仙人草ともいわれ、漢方薬の一種である。
夏ばての軽減、リウマチ性関節炎、高血圧、風邪、黄疸、糖尿病などに効果がある。


台湾では人気のあるデザートで、暑い日にこのゼリーを食べるとすっきりする。
見た目はコーヒーゼリーのようだが、
独特の色と香りがあって、好き嫌いがはっきり分かれる。


今日は台湾で買ってきた「即席仙草?（ゼリー）の素」で仙草ゼリーを作った。
・・・

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