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揚げないトンカツ　

2022年08月03日
テーマ：テーマ無し

カレンダーの原案が決まりません。
先日、口腔体操のモデルを､いろんな方にお願いしましたが、ことごとく断られてしまい、ちょっと途方に暮れていました。

すると､先ほど市の「医療福祉課」の職員の方から電話があり、
「今年のカレンダーのテーマは決まりましたか？」との電話がありました。

まだ行き詰まっていると言うと、
「私の課（医療福祉課）の方で原案を作りますので、うまくカレンダーに仕上げて戴けるのなら､ご協力させて戴きたいのですが･･･」

「是非お願いします」と言えば話は簡単なんですが、
「私のイメージに合うか合わないかは見てみないとわからないので、一度担当して戴ける方とすりあわせをお願いできますか？」と、偉そうに言ってしまいました（笑）

ということで、来週の水曜日に、カレンダーの打ち合わせをするために、市役所に行く約束をしました。

ところで･･･

今夜はトンカツにしました。トンカツはここしばらくはご無沙汰でした。

家では、揚げ物はしない事に決めています。揚げ油の処理に困るからです。

そこで、トンカツやチキンカツを食べたいときは、少し多い目の油で炒め揚げをします。
スプーンで油を表面に回しかけながら､火を通していきます。

少し前に作った、シチューのソースが残っているので､トンカツにかけて美味しく戴きました（写真）

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