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仏花を買って…　

2022年11月03日
テーマ：テーマ無し

4日には、お墓参りに行くので、昨日仏花を3束買ってきました。
と言うのも、水曜日には、500円ごとに卵が97円になるので、一日前倒しで買いに行ったと言うわけです。

卵がたくさんあるので、5パックは妹のところへ持って行くのですが、それでもまだ冷蔵庫には、2パックと6個入っています。
頑張って卵を食べないといけないですね。

昨夜、（卵と牛乳と砂糖を混ぜた）卵液を作り、バケットを分厚く切って一晩浸けておきました。
フレンチトーストには、バケットの厚切りが最適です。

ところで…

今日の朝食は、サラダ、フルーツ、ゆで卵、ヨーグルト、ホットカフェオレとフレンチトーストです。

朝になると、バケットが卵液をほとんど吸い込んだ状態になっていて、良い感じです。（写真）

今朝は二つだけ焼くことにして、残りは冷凍保存です。

フライパンに砂糖（グラニュー糖）とバターを入れ、溶けてきたところで、バケットを乗せ、弱火で蓋をして焼きます。

両面に焼き目が付けば、追いバターをして出来上がりです。

いつもは、ここで、バターと砂糖を追加してキャラメリゼするのですが、今朝はウクライナ産の蜂蜜があるので、それを使います。

焼きたてのパンにバニラアイスを乗せ、蜂蜜をかけて戴きます。
パンが分厚いので、ナイフとフォークを使って食べましたが美味しいです。（写真）

フレンチトーストは、食パンよりバケットの方が卵液をたっぷり吸い込むので私は好きです

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