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11種類の野菜と果物の糠漬けまろやかで奥深い味♪　

2023年09月07日
テーマ：料理

こんばんは四つ葉です。

今日は朝から雨が降ったり止んだりの日でした。こんな日は少し持病の喉の調子が悪いのでのんびりと過ごす事にしました。涼しかったので2ワンコ達もいつになくまったりしていました。

和食屋さんがテイクアウト出来る11種類の糠漬け野菜と果物を購入出来るというので取りに行きました。
大根、きゅうり、人参、長芋、さつま芋、トマト、キウイフルーツ、アボカド、玉子、りんご、イチジクです。

糠漬けって色々なものを入れられてカラフルで良い感じです。さつま芋、いちじく、玉子、キウイフルーツなど初めて糠漬けとして食べてみました。

糠漬けとは思えないくらいに素材がそのままの味でまろやかで美味しい。こんなにも沢山の野菜や果物が糠漬けに出来るんだと糠漬けも奥深いなぁ。

家族は糠漬けとは思わなかったみたいでサラダ感覚で食べていました。彩りも綺麗でまた糠漬けをやってみたくなりました。

食卓に早速並べました。ソースヒレカツ、ポテトサラダ、蓮根きんぴら、糠漬け（りんご、きゅうり、イチジク、キウイフルーツ、さつま芋、人参）盛り合わせ、味噌汁、デザートは梨です。

画像は和食屋さんの糠漬けセットです。11種類の野菜と果物で彩りも綺麗で色々なものが糠漬けに出来るので奥深さを感じ美味しく食べました。
糠漬け盛り合わせと他の料理の食卓です。

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