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わが誕生日にジャンボ茶碗蒸し　

2012年01月11日
テーマ：テーマ無し

　わが誕生日は、正月松の内が過ぎた１月８日である。毎年恒例のことであるが、正月おせち料理の材料が途絶えて、なくなってきています。残り物の寄せ集めで誕生祝いとして、酒を呑んでいます。

　毎年のことだが、せめての私のわがままとして、茶碗蒸しの汁だけを大きなお椀に入れて作ってもらう。これが実に美味しい。さしみ皿からエビとルイベを入れて、変化を飾りました。

　７１回目の誕生日である。北海道銘酒７２０ｍｌを明けました。風邪の快気を祈りましょう。
　

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