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木枯らしの後　

2012年11月19日
テーマ：テーマ無し

昨日は遅れての木枯らし１号が吹いたと
気象庁が発表した。

遅ればせながらの１号ですか何だか日増しに
寒く感じるので今更木枯らしって思う。


マリーとの散歩も日差しの時間に出歩かないと
歩くのがおっくうに成ってだっこをせがむ。


知らんぷりで自分の傍に付け仕方なく歩いている
外のペットも元気有る犬も居れば怖じ気付く子も
飼い主に引かれながら親のさんぽにと付きあって
いる。


地元の鎮守様、皇武神社（こうぶ）が有る、この
境内に銀杏の大木が二本あって風が吹くたび熟れた
ギンナンがボタボタ落ちて来る、時折願掛けに
訪れる地元の人が足の置き場が無いとぼやきながら
祭壇に近づき拍手をしていた。


踏みつけると何とも言えない臭気が漂うので
慎重に境内から降りて行った、この落ち方を
黙って見逃す分けには行かず一端マリーを
家に連れ戻した。


一人境内に入りレジ袋とトング
持参し落ちたギンナンを３０分ぐらい掛けて
拾い今はバケツの水の中で臭いが少しでも
消えるのを待ち水道で洗って干すようにとしている。

栄養価の高い食べ物では有るが
何せ臭気が苦手なのか拾う人が少ない、焼いて
食べたり、茶碗蒸しの中に入れたりしますが
食べられる量が限られ大食いは出来ない。

子供で７粒程度　　大人２７粒程度と有るが
詳しくは
http://www.naoru.com/ginnan.htm


食べ過ぎに注意とは　（上部サイト抜粋）

「4’-MPN（4’-メトキシピリドキシン）」
アミノ酸の代謝に関わるビタミンＢ6の作用を阻害することで、脳内の神経伝達物質「ＧABA」（γ-アミノ酪酸＝ギャバ）の生成が抑制され、痙攣などの中毒症状を起こすと考えられている。


ＧＡＢＡは脳内でグルタミン酸から脱炭酸によって生成されるが、このときに補酵素としてビタミンＢ6が必要である。ところが、ギンナンにはビタミンＢ6の化学構造に似たアルガロイドが含まれている。そのためこの化合物がビタミンＢ6の作用をジャマする。

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