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☆気楽な「孤食」に落とし穴^_^; 

2013年06月15日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し





食べることは、エネルギーの源であり、




人が生きる為に最も大切な営みです




大地の恵みから生まれた農産物は、




農家や料理人の真心が加わり、




食べる人の命の元をつくっていきます




食を考えるのは、子供だけでなく、




大人にとっても必要なことです




最近は独りで気楽な「孤食」が増えています




しかし、そこには落とし穴があります




孤食はラーメンや丼、コンビニ弁当など




手軽に済ませられるものになりがち




そのため、栄養バランスが悪く、




また早食いや食べ過ぎになりやすい




反対に、家族や友人と食卓を囲むと、




品数も多くなり、結果、摂取できる栄養素も増えます









老化防止の為にも誰かと一緒に




食事を楽しむ機会を持つ”共食”を勧めます




日本は世界一の鍋物王国といわれます




日本の食の場が「囲炉裏」や「釜場」から




出発しているからです




火を囲んで家族みんなで食事に臨む習慣があり、




温かい雰囲気に包まれた団欒の場が




生まれたといわれています




食は人を結ぶ




核家族化と高齢化で孤食が進むが、




できる範囲で、家族や友人との




人間関係を生き生きしたものにしていく共食の機会を、




ひと工夫して創り出したいものです











   

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