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銀座三笠会館のクレープシュゼット　

2015年02月24日
テーマ：テーマ無し

今日の２回目の紅茶教室

「中国茶をおいしくいただく」だった。

本場中国の赤茶というのを２種類いただいたが

そのうちのラプサンスーチョンと言うのは正露丸の匂いがするお茶で

うーんと顔をしかめてしまった。

中国茶はかなり個性が強いから、慣れると美味しいのかもしれない。



これで終わるのかと思っていたら

やはり、そこは先生、「最後は優雅な紅茶をいただきましょうね。」・・・と


紅茶は、ホテルオークラ東京のアフタヌーンティーで使われているダージリン

そして、「大人のスイーツですよ」と

クレープジュゼットなるものを焼いていただいた。













これがとてもおいしくて、素敵な味

参加者のみなさんが美味しいを連発

そのはず

これは銀座三笠会館のクレープジュゼットと同じものだそうで

ユーチューブも見せていただいたが

三笠会館では目の前で焼いてくれるそうだ。





https://www.youtube.com/watch?v=4B0TiH9NMVI&feature=player_detailpage






東京の銀座まで簡単に食べに行けないので

レシピをいただいたので、また、作ってみようと思っている。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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