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日本料理「桂川」絶品の味　

2015年12月22日
テーマ：テーマ無し

友人夫婦との今年、最後の忘年会ランチ

最後にふさわしいところということで

選んだのは檀紙町にある日本料理の桂川

以前から美味しいと聞いていたけど

さすが「桂川」

どれも絶品でした。








牡蠣のしぐれ煮











海老の真薯（しんじょ）とあわ麩












鯛の辛み大根和え












上の籠膳はクワイのから揚げ、もずく、春菊の白和え、ニシンの干物、かぼちゃのカステラ

下は天ぷらでエビの餅のあられ揚げと太刀魚












手作りごま豆腐

これをもう一度、食べたい










ご飯は土鍋で炊いて









最初に蒸らす前のご飯一口

もっちりと甘い










ご飯に、モンゴル塩を添えて










デザートのアイスも手作りなのか、甘すぎず絶妙










何から何まで心憎いような気配り

楊枝もこのとおり










店主の大将もあいさつに出てきて気さくに話され

すべてが行き届いていましたね。

こんなに心配りのある料理店は初めてのような感じがしました。

もちろん、お味が何より一番なんだけど

本当に美味しくて、口に合ったと言うべきなのかもしれないですが

大満足でした。

次は夜懐石をいただきたいと思いながら後ににしましたが

いつまでも見送って下さる大将に恐縮しました。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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