鉄分の過剰摂取に注意

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【幸せのカタチ】

2016年08月19日ナビトモブログ記事
テーマ：テーマ無し

「貧血予防に鉄分を多く含むものを摂取しましょう」
というような宣伝に惑わされてる人、いませんか？

鉄不足うんたらは若い女性限定の話なんですよ。

若くない女性・男性は逆に過剰摂取が問題で
鉄の過剰摂取が糖尿病・動脈硬化の犯人の一つと
されています。

特に、非アルコール性脂肪性肝炎の原因が鉄の過剰摂取と
いわれているくらいです。

肝臓が悪い人は、鉄分を制限することがとても大切と
いうのが、今の常識。

マルチビタミンにはたいがい鉄分が含まれているので
マルチビタミンが避けましょう。

【鉄の過剰摂取を防ぐには】

１：牛肉・豚肉・レバー・しじみなどの鉄分が多いものは
食べない。

２：アルコールは肝臓に鉄を溜め込ませて貯蔵鉄化させるので、アルコールは極力避ける

３：フィチン酸を多く含むものを食べる→雑穀・全粒粉
　　等の未精製の穀物

４：食事の時に緑茶を飲む（鉄吸収を阻害する）