【山崎】北海道チーズ蒸しケーキ

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【幸せのカタチ】

2016年09月19日ナビトモブログ記事
テーマ：テーマ無し

私ね、蒸しパン系統が好きなんですけど
チーズが入った物も好きなのね。

で、結構昔からあるパンだけど
山崎パンの、北海道チーズ蒸しケーキも好きなの！

菓子パンの中ではカロリーが抑え目の３２８Ｋカロリーで
トランス脂肪酸は０♪

山崎パンにしては、添加物も控えめだから嬉しい☆

冷凍してもカチカチにならないから
出してすぐに食べられる点もＧＯＯＤ！

ほどほどの甘さで、油っこくなくて、そんでおいしいから
これは冷凍庫にいつも保存しておきたい一つです。

山崎パンの代表的なパンに「ランチパック」
というのがあるけど
これは添加物の塊といってもいいくらいで
市販のパンの中では最も危険なもの。

なんせ醗酵すら、イーストフードを使用してて
とてもまともじゃない。

イーストフードというのは、１６種類の化学物質の
中から数種類を組み合わせたもので、製造メーカー
ごとに成分が違うので、中身は不明。

さらに、あの悪名高き「臭素酸カリウム」が
加工助剤として使われているという・・・。

だからイーストフードを使用したパンを食べると
いうことは、臭素酸カリウムも一緒に
食べてる可能性があるね。

市販のパンを買う時は、必ず原材料を見て
危険性が低いものを買いましょう。

ちなみに、店舗を構えてるパン屋さんは
原材料表記がないので、何使ってるか全く不明で
マーガリンやショートニングもバンバン使って
添加物もバンバン使い放題だから
パン屋さんで買ったから安全とはいえないよ～。

原材料が記載されてるだけ、製パンメーカーの
袋入りパンの方が、まだマシな気がする。

昔からの製法を守って作ったパンは
時間が経ったらおいしくない。

自分で作る場合は、バターをたっぷりと使い
小麦粉も厳選して、品質の良いものを使い
作ったらすぐ食べるから、とてもおいしいけど
売られているものはそうじゃないよね。

バターは高いから、代わりに植物油脂を使い
安い小麦粉を使い、作ってから時間が経ってる。

おいしくするには添加物をたっぷり
ショートニングも使い、マーガリンもたっぷり。

「植物油脂」とあったら、安物のパーム油。

パーム油はＢＨＡ等の毒性の高い酸化防止剤が
使われてる事が多いです。

が、今の世の中「植物油脂」と記載されてないものを
探すのは不可能に近いくらいなので
加工品を買う人はあきらめましょう。