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ジュース、野菜代わりにならない　

2017年10月27日
テーマ：テーマ無し

　テレビで若い女性向けに簡単なクイズをやっていて「□穴に入
らずんば□子を得ず」の□に漢字を入れるという問題。

　　「はいらずんば」？

　□はもちろん「虎」なのだが、解答を教えた人が「こけつには
いらずんば…」と読んでいた。気になるんだよねこんなことも。

　正しい読みは「こけつにいらずんば」。「はいらずんば」と読
みたい気持ちはわかるが「いらずんば」とぜひ覚えてほしいね。

　　間違った知識継承

　年配の人が間違ってしまうと、それを聞いた若い女性も間違っ
た知識を引き継いでしまうからね。しかもテレビだからなおさら。

　きょうは不要紙のリサイクル業者が回収に来る日で、忘れない
うち朝一に不要な紙を小屋の前に出しておく。

　きょうは久々に紙袋の他にドッグフードの袋も。段ボール類や
カタログ冊子などの整理をしたら紙袋に収まらない。

　　たまるトイレットペーパー

　不要紙の引き替えとしてトイレットペーパーをおいていく。私
は１カ月に１個も使わないからたまっていくばかり。

　トイレに棚を作りトイレットペーパーを積んでいるのだが、次
第にキャパシティーが少なくなってきた。

　　使うことも必要

　別にトイレットペーパーだけに使わなくとも、掃除などすると
きにも使えるしね。消費していくことも必要だね。

　なんとなくは感じてはいたんだけど「野菜ジュースやスムージ
ーは野菜の代わりにならない」という医師の警告。

　　「野菜を食べなくとも」はＮＧ

　従って野菜ジュースを飲んでいるから野菜を食べなくとも大丈
夫という考えや生活はＮＧだということ。

　　食物繊維なし多い

　ジュースやスムージーの製造過程では、果物や野菜の食物繊維
や微量栄養素の重要な栄養成分が除かれることがよくあるそう。

　　カロリー取り過ぎも

　またジュースやスムージーは飲み干すことがたやすくでき、そ
のためカロリー取りすぎのリスクもあるという。

　大量の果物からできたジュースではカロリーも高くなり、特に
バナナやアボカドが入ったジュースは高くなるとも。

　一方、そのまま果物や野菜を食べると、消化吸収するまで時間
がかかる。満腹感が得られカロリーの取り過ぎを防いでくれる。

　商品にもよるが、ジュースやスムージーには他の内容物、砂糖
や脂肪などが入っているものもあるそう。

　　加工糖は糖尿病、肥満に

　特に問題なのは特定の料理や飲み物、スイーツに合うよう加工
した加工糖。これの取り過ぎすぎは糖尿病や肥満のリスクになる。

　食物繊維を含まないジュースは容易に消化吸収してしまうので、
血糖が急激に上昇。胃腸に残るらず満腹感は得られにくい。

　　急激な血糖上昇で空腹感

　急激な血糖上昇によりインスリンが分泌され、血糖を下げるた
め脳内の摂食中枢が刺激され、空腹感を覚え食べ過ぎのリスクも。

　事実、知り合いにご飯はそんなに食べなかったが、１日にジュ
ースを４、５本ぐらい飲んでいる人がいた。

　数年で完全な糖尿病になったからね。今は治療のかいあって元
気でいるそうだが、気をつけないといけませんね。

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