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珈琲　

2017年11月02日
テーマ：テーマ無し

昨日は、ヒルトン大阪で、土井善晴さんの講演会がありました。参加者は、400人だそうで、超満員でした。

銀行のセミナーなので、一部は、「相続」にまつわるエトセトラで、第二部が、土井さんのお話でした。

第一部の講演の方は、関東の方なのか、関西の言葉の抑揚じゃありませんでした。
関西弁って、語尾がもっちゃりしているのか、早口で話している人でも、それ程聞き取りにくいと思った事は無いのですが、昨日の関東の方の話しは、なかなか聞き取れませんでした。
これは、私の加齢のせいで、耳が悪くなったのかと心配してしまいました（笑）

第二部は、土井さんですが、彼は関西の方なので、聞き慣れた抑揚です。結構早口で話しておられましたが、良く聞き取ることが出来ました。
聞き慣れない地方の言葉って、早口に聞こえるものなんですね。

昨日の第二部の土井さん講演は、終了間際になっても、なかなか結論まで行かずに、最後は駆け足になり、10分ほど延長されて終わりましたが、楽しく最後まで楽しめました。

ところで･･･、

一部と二部の間の休憩時間に、数人のホテルマンが珈琲のポットを持ってあらわれ、各テーブルのコーヒーカップに入れて下さいます。

「ヒルトンの珈琲って、どんなのだろう･･･」と楽しみに待っていましたが、私のカップにそそがれる珈琲からは、良い香りに混ざって、かすかに焦げたニオイもしました。

これは、冷めないようにポットに入れていたのではなく、あらかじめ作っていたのを、温めていたんだなと思いました。

これまで、銀行関係のセミナーで、リッツ・カールトン大阪やホテルグランヴィア大阪などで、同じように珈琲のサービスを受けました。
特に、リッツの珈琲は美味しくって、意地汚い私は、何度もおかわりをしました。

ところが、昨日のヒルトンの珈琲は、熱々で、舌がやけどしそうな温度で、味も香りもイマイチでした。
熱い珈琲が好きだという人もいるかも知れませんが、ホテルで提供する珈琲は、適温で、美味しく飲めないといけません。

これまで、リッツ・カールトン大阪やヒルトン大阪に宿泊した事はありませんが、一杯の珈琲からでも、そのホテルの接客の姿勢が見えてきそうです。
機会があれば、リッツ・カールトン大阪へは、一度宿泊してみたい思っていますが、ヒルトン大阪は、パスです（笑）

♪一杯のコーヒーから、夢の花咲くこともある♪そうですが、一流ホテルなら、一杯の珈琲で、離れていくお客さんがいる事も知って欲しいですね。

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