下手の横好き～

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あしたてんきになあれ

2018年01月08日ナビトモブログ記事
テーマ：料理

今日は一日雨、降りそうで降らない日が続きましたが久し振りの雨音が聞こえてきます。

初めて書いたブログにたくさんの拍手を戴きとっても嬉しかったので調子にのって書いてしまいます。

趣味がもう一個ありました。

それは料理ですが年末に(古っ)身欠きにしんを作りました。

初めての体験？です。作り方、戻し方はもちろん全然知りません。

今は便利です。知らない料理でもレシピを検索、プリントをして見ながら簡単に作れます。

年越し蕎麦はにしん蕎麦となりました。

我ながら初めてとは思えないほどの出来上がり。

自画自賛(アホですね)

料理とは言えませんが干物は気が向いたら作りますが夏場は温度が高く干物作りには不向きです。

今の時期が最適、温度が低く冷たい風が吹くので美味しい干物が作れます。

最近では鰯の味醂干し　カマス　鯵　小鯛などなど～

たま～に楽しんでいます。