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豆腐ハンバーグの和風あんかけ、成功率75パーセント。　

2019年07月01日
テーマ：テーマ無し

当面は、一人暮らしで自炊すると決めたからには手の込んだ料理にも挑戦してみよう。でなければ、断腸の思いで別れを告げた居酒屋に顔向けができない。 和風の豆腐ハンバーグ。前にスーパーで買ったのが美味しかった。あれを再現したい。豚ひき肉は冷凍保存しておいたものだが、かなり古い。パン粉はない。だしはインスタントの顆粒だし。さて、うまくできるだろうか。

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