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ウイールマン
北海道産毛がにゲット
2012年09月27日
テーマ:テーマ無し
いつものように、週末は日系マーケットでの買い物。さて久しぶりに、北海道物産展の催しでした。色々見ましたが、円高もあり、やはり全てとても高い。その価格の高さは、アメリカでの価格の約3倍でした。例えばイクラなんか、当地にはカナダ産のがありますが、北海道産だと、約3倍。同じ海から取ってきているのに、なぜこうも、価格がちがうのか。やはり日本経由だと。種々の理由でとても高くなるのでしょうね。
さて。色々見ていましたら、北海道産毛ガニを見つけました。値段は19ドル、そして大きさは、非常に小さい。以前日本の地下デパでチラッと見ましたが、その半分くらい。
でも誘惑に負けて、ゲット。早速食べましたが、やはりとても美味しい。
アメリカにはダンジャネスという蟹はありますが、やはり大味。 でもこの毛がには、とても甘くて味わいのある蟹でした。
以前この蟹を食べたのは、約15年ほど前に、日本のおすし屋さんで食べたの初めてで、最後。
何となく昔の事を思い出しながら、懐かしい日本の味を堪能した夜でした。
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蟹
蟹の見極めは、難しいですね。
スーパーで安いのを買っても、美味しくないことが多いです。
しばらく、美味しい蟹を食べていません。
魚津の蟹は、美味しいですよ〜
生のズワイガニを、焼きながら食べるのは最高です。
2012/09/28 13:50:47