あなごの卵とじ

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あしたてんきになあれ

2018年02月06日ナビトモブログ記事
テーマ：料理

昨日のブログに注射が痛いと書いたが老人？がそんな事書く～と自己嫌悪に陥った。

今日の内容も全然進歩なし。反省はしているが高尚なブログは書けないのでしょうがないと開き直り。

スーパーに買い物を頼まれて行ったら今が旬の生めかぶ発見。少量だったが買いました。

めかぶは洗わずに繊切りにしてから洗う。

熱湯でボイルして濃いめの味を付けた吸い物にめかぶを入れて出来上がり。

これが我が家のめかぶ汁です。

御飯にに掛けても良し、そのまま飲むのも良しお好きな様に～

あなごも食べなくなったのであなごの卵とじも作ってみました。

材料はごぼうの笹がきとあなご、卵でした。