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新しいフライパンで「魔法の焼きそば」を作ってみた　

2018年03月09日
テーマ：テーマ無し

フライパンには平野レミさん考案の「レミパン」を愛用していますが、最近、コーティングがはげてきました。チャーハンや焼きそばを作っても、こびりついちゃって大変。買ったのは２年ほど前ですが、もう寿命なのか。それとも使い方が悪かったのか。 なるほど、空焚きこそしてませんが、テフロン加工（フッ素樹脂加工）を長持ちさせるための正しい使い方が頭に入っていませんでした。

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