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あたたかおでんの日　

2018年01月23日
テーマ：和食料理作り

寒いですね。こんな日は、あったかおでんの日です。
朝から土鍋で、おでんを作りました。おでんを作ると部屋全体が、暖かくなります。

静岡には、静岡おでんというのがありますが、これは静岡おでんではありません。黒はんぺんと牛すじや豚モツなどでとった出汁で、濃い口醤油で調理し、削り粉と青のりをかけるのが静岡おでんです。
私はシンプルなあっさりおでんです。

食べる時に、卓上の一人鍋に移し頂きます。
冷めないので、あたたかいまま食べられます。

午前中は、美容院に行きました。美容院のお姉さんが、小室さんの引退の事、不倫、介護の事を話して来ました。
どう思うかを聞いて来ました。
引退の件については、才能がある方だから勿体ないかなと‥。
小室さんに限らず、基本的に夫婦の問題、それぞれの家庭の件には余り触れてはいけない、他人には分からない事情があるでしょうからと思い、ちょっと苦手な質問かな。
こういう時は、聞く側に回ります。
でも人の考えは色々ですので、否定はせず聞きます。
お話好きなお姉さんで、色々な情報も得られます。
長い時間も退屈しないで済みました。

今日も穏やかな小さな幸せの日でした。

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