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田舎の醍醐味　

2015年02月18日
テーマ：テーマ無し

先週の大木の剪定で紹介したタラヨウの枝を焼却しました。

切ったばかりの枝なので水分が多く燃えないと思い、下に乾燥した木を置きその上にタラヨウの枝を置いて火をつけた。
乾燥した木が燃えて、次にタラヨウの葉に燃え移ると火柱が上がる程、良く燃えるではありませんか！！
下の写真のように。

ビックリです。
たぶん木に油分を多く含んでいるのだと思います。

１日掛りで燃やそうとしていた枝が２時間程で燃えてしまいました。

時間もあるし燃えた炭の中に薩摩芋を入れて焼いた。
薩摩芋の品種は安納芋、自家栽培の芋です。
４５分後、丁度良く焼けた。
下の写真が焼けた芋

安納芋の甘〜く、とろっとした味で美味しい。
水田だった処を畑にしてサツマイモを植えたので、水分が多くホコホコ感は少ないけど満足。

寒い日に焚き火をしながら一服、次いでに焼き芋まで・・。
都会では味わえない感覚です。

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