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巨大野菜　

2016年01月09日
テーマ：無農薬野菜

今年の暖冬は凄い！
例年なら１１月位から野菜は育たないのだが、今年は１月になっても育ってしまう。

大根は９月に種蒔きをして順調に育って１１月に丁度良い大きさになった。
しかし、その後も育ち続け巨大になってしまったのだ！
売っている大根の２倍以上の重さがある。
大きくすると美味しく無くなるのが一般ですが、今の処あまり感じないのが救いである。

１１月の段階で干し大根にすることも考えたが、干して使ったためしがないので止めた。
友達にお裾分けしているのだが、１本あげると消費するまでに時間が掛るので頻繁には持って行けない。


一方、鍋には欠かせない白菜であるが８月下旬に種蒔きをしたのだが、虫に遣られて全滅した。
追加で種蒔きして木酢液を散布したが、それでも駄目であった。
３度目の正直で９月中旬に種蒔きしたものは虫害は無かったが、遅過ぎてまともな白菜には成らないと諦めていた。
ところが、この暖冬で順調に育ち立派な白菜になった。
まだ、白菜漬けに使うことができるが、お裾分けをしなければ消費できないであろう。


この他にも水菜や蕪、人参なども大きく育っている。
とても大きいので食べ応えがありすぎる。
じゃがいも、サツマイモ、里芋、ヤーコン芋もある。


俺は牛ではない！
そんなに食べられるか！
自然相手では思い通りにいかないものである。

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