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巨大な里芋　

2016年11月23日
テーマ：無農薬野菜

里芋は水分の好きな野菜です。
育てるのも水田のようないつも湿っている土地が好きですし、収穫後に店頭に並んで乾燥状態が続くと美味しくなくなります。
だから、我が家のような水捌けの良い土地では上手く育たないと思っていました。
一昨年前に試しで育ててみた処、土の上に草を積み上げて乾燥を防げば美味しい里芋が育つことが分かりました。
昨年も細々と畑で育てました。

今年は３種類の里芋を開墾したばかりの処女地に植えて育てました。
処女地の開墾は大変苦労しましたが、石灰・籾殻燻炭・鶏糞・米糠ボカシを入れて耕し、植えた後は放ったらかしです。
草を積み上げているので雑草も生えません。
夏場には時々、水遣りをしました。

ところが、収穫してみると巨大な里芋になっています。　【写真】
処女地のパワーは凄いです。
虫や雑菌が少なく里芋もすくすく育ったのでしょう。
今年の冬は里芋三昧になりそうです。


使い古した畑もこのような処女地にならないものか、無い知恵を絞っている悠々であります。

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