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秋じゃが失敗　

2016年12月19日
テーマ：無農薬野菜

今年も猛暑最中の８月に芽を出すためにプランタに砂で植えて、涼しい処に置きました。
しかし、１ヶ月経っても芽が出ません。
９月下旬には涼しくなったので、芽が出ていないけど畑に移植しました。
芽が出るのがいつもより遅かったので収量は望めません。

先日の寒波で茎が全て枯れています。
収穫する価値も無いと思いますが、しない訳にもいきませんので今日収穫しました。

秋ジャガ用の品種であるニシユタカは食べ頃の大きさに成っていますが、数少なく何時もの1/3程度です。

メークインは全て小さくて包丁で剥くと無くなってしまいそうです。
茹でてから皮を剥くしかありません。

秋ジャガは気候の影響を受けやすいですがこんな失敗は初めてです。
しかし、お裾分けをしなくて済むので助かります。

失敗は成功への方法を考える楽しみが増えます。
色んな方法が頭に浮かびます。
どんな方法に決定するか楽しみです。

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