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令和の幕開けに、昭和カレーの味と匂いと時代を堪能する　

2019年05月07日
テーマ：テーマ無し

二年前までカレーライスを作ることはなかった。生前の親父が辛いものが大の苦手だったからだ。でも、こちらはご多分に漏れずカレー好き。たまには食べたい。 親父を介護しているとき、家族として同じものを食べさ...

時は流れる、卵は流れない・・・ああ、憧れのふわとろオムライスよ　

2019年05月06日
テーマ：テーマ無し

１、２回でできるものではないのかもしれない。それでも作ってみたい。チキンライスの上に乗せた木の葉形のプレーンオムレツにナイフを入れると、とろとろの卵が流れ出てくる、官能的なまでに甘美なあのオムライ...

強力カビハイターは強力だった！　

2019年05月01日
テーマ：テーマ無し

半年ほど前から、母がデイケアの施設で入浴するようになりました。以来、うちの風呂を使うのは自分一人だけ。だから、まあいいやと、掃除や予防を怠っていたら、こんな状態に！

さばみりんの正体を誰も教えてくれない〜魚焼きグリルを使いこなすために５　

2019年05月01日
テーマ：テーマ無し

それにしても赤い。どぎついくらいだ。でも、スーパーの魚売り場にあったのだから、食べ物なのだろう。物は試し。買ってみる。商品名は「さば本みりん」。 例によって、グリルで焼こう。みりん干しは初めてだから...

平成最後のおでん記念日に、五月みどりを思う。　

2019年04月28日
テーマ：テーマ無し

デロンギヒーターを抱え込むようにして寝転がってテレビを見ていたお袋が、戸を締めてくれないかと言う。「寒いの？」「うん」。夕食の支度を始める頃。俺はTシャツにステテコパンツ姿。ダイニングキッチンに置い...