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だし巻き卵〜締切間際でも大丈夫。キューブだしがあるからです。　

2019年06月06日
テーマ：テーマ無し

げっ！締め切り、明日じゃん。モニプラさんで当たった商品のモニターするのを忘れてた。明日は時間がないから、今日中に記事も書かないと。 当選したのは、「まるごとキューブだし」（プレミ本舗）。一緒に送られ...

四日市とんてきを作ってみた・・・問題はいつも千切りキャベツ　

2019年06月04日
テーマ：テーマ無し

四日市とんてき。出前だけど、専門店のを食べたことはある。店のミスだと思うけど、千切りキャベツが付いていなかった。ソースの味はめちゃ濃かった。ただ、四日市とんてき協会によると、 （１）ソテーした厚切り...

鮭の酒蒸しではないと思うけど、鮭の酒蒸しがうまくできた！　

2019年05月31日
テーマ：テーマ無し

魚といえば、このところグリルで焼いてばかり。調理の方法は色々ある。たまには違うさばき方をしてみよう。ロシア産天然白鮭（甘塩）。鮭の酒蒸しをやってみた。 ところが、失敗。水分が飛んで、干上がってしまっ...

冷ややっこ５選〜白いものが恋しくて　

2019年05月31日
テーマ：テーマ無し

何の因果でヤクルト・スワローズなんかを応援しているのか。昔から弱いチームだったから、連敗なんてザラ。その都度、生活に支障をきたすほどの暗い気分に落ち込む。 もともとは巨人ファンだった。「巨人、大鵬、...

二杯酢とトマトジュースのつゆで素麺を食べてみたけれど・・・　

2019年05月31日
テーマ：テーマ無し

先日の朝、NHKの情報バラエティ番組「あさイチ」を見た。テーマは「お酢」。二杯酢などの合わせ酢の作り方や酢の種類の違い、酢の健康パワー、酢飯作りのコツなど、酢のイロハを取り上げていた。 ■参照：基本の調...